إيثار .. البواقي تحكي

  معروفا عنا نحن العرب حبنا للوفرة و الفخامة و في وجبات طعامنا فترى مطبخنا العربي باختلاف مناطقه الجغرافية من المحيط للخليج يتميز بأطباق شهية و متنوعة يسيل لها اللعاب

فترى الموائد العامرة بكل ما لذ و طاب من لذيذ الطعام وشهيه

و بعدما يفرغ أفراد العائلة من الاكل فان معظم هذه الاطايب و البواقي يذهب ” للرمي في القمامة”

و عندما تقول لاحدهم ان هناك لا يزال بواقي يقال  : ” انها لا شي و لا تستحق العناء “

و لكن في حقيقة الامر فان  ”البواقي تحكي”

فبواقي أكلة ملوخية بالدجاج و بعض الارز المطبوخ  او كبسة باللحم  اذا ما حفظت في أوعية الطعام البلاستيكية و أعطيت لطفلا محتاج كانت لقمة سائغة تسد رمقه و تبعد الجوع عن أمعائه الصغيرة.

لذى ففكرة اليوم هي البواقي تحكي

فلو فرغنا من الطعام و تبقى حتى  ولو القدر اليسير يمكننا تجميعها معا و تسخينها و حفظها في صناديق حفظ الطعام البلاستيكية ثم نخرج الى الطريق و اول عامل نظافة نقابله نعطيه اياها لتكون افطاره او غذائه او عشائه

او يمكن الاتفاق مع احد الجمعيات الخيرية على تجميع بقايا الطعام يوميا اذا ما كانت بكميات كبيرة و توزيعها للاسر المتعففة  كما يحدث فيما يتبقى من البوفيه في الاعراس و المناسبات و كما تفعل المطاعم و الفنادق في الطعام الوفير الذي يتبقى من محصول اليوم .

العبرة هي ليست في ان نكلف انفسنا فالله يعلم حالة كل انسان و لكن في الممارسات الصغيرة التي لو اتبعناها لكان مجتمعنا مكاننا أفضل للجميع …